La concentrazione di Pfas può aumentare nei cibi bolliti con acqua contaminata
I cibi cotti in acqua contaminata da Pfas, i temutissimi derivati del fluoro noti nel Veneto per essere al centro dello scandalo Miteni, possono diventare a loro volta una fonte di questi pericolosi inquinanti. L’ebollizione insomma non riduce la presenza di queste «sostanze chimiche permanenti»…
